ร้านของฝาก ภูเก็ต

ร้านของฝาก ภูเก็ต ซึ้งมีอยู่หลายร้าน วันนี้เราจะมาแนะนำร้านที่บางส่วนให้ได้รู้จัก ซึงมีทั้งร้านใหญ่ หรือร้านเล็กๆ ที่ไม่ได้โฆษณาแต่ขายดี

คุณแม่จู้

คุณแม่หงวดจู้ สันติกุล เป็นผู้ริเริ่มทำแกงไตปลาและน้ำพริกกุ้งเสียบจนเป็นที่รู้จักของชาวภูเก็ตและนักท่องเที่ยวมากกว่า 70 ปี จากร้านจำหน่ายสินค้าพื้นเมืองเล็กๆ ได้ขยายมาเป็นร้านค้ากว้างขวางขึ้น สะดวกสบาย และด้วยมาตรฐานความอร่อย เป็นที่ยอมรับทั่วไปจนได้รับรางวัลต่างๆ มากมาย และเราได้รับการคัดสรรเป็น สุดยอดหนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์ ดีเด่นระดับ 5 ดาวณ วันนี้ ทายาทรุ่นลูก รุ่นหลาน ของคุณแม่จู้ ได้ร่วมกันพัฒนาสินค้ามากมายมาโดยตลอด ภายใต้ชื่อของการค้าว่า “คุณแม่จู้” 

ของฝากขึ้นชื่อของ คุณแม่จู้

1.ขนมเต้าส้อ

ขนมพื้นเมืองของชาวภูเก็ต มีที่มาจากชาวจีนโพ้นทะเลในมนฑลฮกเกี้ยน ได้อพยพเข้ามาทำเหมืองแร่ดีบุกในเมืองถลาง (ภูเก็ต) ประมาณปี พ.ศ. 2368 (รัชกาลที่ 3 ) ทำให้เกิดการเปลี่ยนผสมผสานขนบธรรมเนียมประเพณีและวัฒนธรรม ระหว่างชนพื้นเมือง ชาวจีน ชาวยุโรป ดังปรากฏให้เห็น เช่น สถาปัตยกรรมแบบชิโน-โปรตุกีส ที่ถนนถลาง อีกทั้งวัฒนธรรมอาหารการกินขนมพื้นเมือง เช่น ขนมเต้าส้อ ที่ยังคงเอกลักษณ์ ในรสชาติความอร่อยไม่เปลี่ยนแปลง จนถึงปัจจุบัน ร้านคุณแม่จู้พัฒนารชาติใหม่, เพิ่มเติมมากกว่า 10 รสชาติส่วนประกอบสำคัญ: แป้งสาลี, ถั่วเขียว , ถั่วดำ, ถั่วแดง, น้ำตาล, น้ำมันพืช

2.แกงไตปลาน้ำ (แห้ง, คั่วกลิ้ง)

ไตปลามงคัดพิเศษ นำมาดองให้เปรี้ยว แล้วนำมาเคี่ยวกับเครื่องแกงสุตรเฉพาะ “คุณแม่จู้” ผสมกับเนื่อปลาย่างและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ รสชาติอร่อยถูกปาก ถูกใจ แบบต้นตำรับปักษ์ใต้แท้ๆ ที่คุณจะติดใจ

3.น้ำพริกกุ้งเสียบ (สด อบแห้ง)

กุ้งเสียบ โขลกรวมกับกะปิสะปำชั้นดี พร้อมกับเครื่องปรุงอื่นๆ เป็นสินค้าแนะนำ ที่คุณไม่ควรพลาด เพราะอร่อยขึ้นชื่อ จนได้รับรางวัลชนะเลิศการประกวดอาหารงาน อ.ย. ภูเก็ตสัญจร ประจำปี 2543

4.ปลาฉิ้งฉ้างกรอบ

ปลาฉิ้งฉ้างเป็นที่รู้จักกันดี และขึ้นชื่อถึงความอร่อยไม่ว่าจะทอด ยำ หรือเป็นของทานเล่น ทั้งยังให้แคลเซียมสูงอีกด้วย เรามีปลาฉิ้งฉ้างห้ารส ได้แก่ รสธรรมชาติ / รสเข้มข้น / อบงา / เครื่องชา และรสต้มยำ ให้คุณเลือกรับประทานตามความพอใจ ของฝาก และ ขนมขบเคี้ยว

5.ขนมเบ๊เต่ส้อ

อีกหนึ่งขนมพื้นเมืองขึ้นชื่อของภูเก็ต ขนมเบ๊เต่ซ้อทำมาจากส่วนผสมที่มีคุณค่า และมีประโยชน์ต่อร่างกาย ทั้งยังมีรสชาติหอมอร่อย ในแบบฉบับพิเศษของคุณแม่จู้ หนึ่งในวัฒนธรรมอาหารการกินของชาวจีน ที่มาอยู่ในภูเก็ต เมื่อครั้งอดีต ที่ยังคงเอกลักษณ์ในรสชาติความอร่อย ไม่เปลี่ยนแปลงส่วนประกอบสำคัญ: แป้งสาลี, ถั่วลิสง, งาขาว, น้ำตาล, ฟักเชื่อม, หอมเจียว, เกลือ, น้ำมันพืช

พรทิพย์ (ภูเก็ต) 

ร้านของฝาก เริ่มก่อตั้งในปี พ.ศ. 2535 โดยทำธุรกิจในรูปแบบร้านของฝาก ของจังหวัดภูเก็ต ภายใต้ชื่อ ร้านพรทิพย์ และยังเป็นตัวแทนจำหน่ายผลิตภัณฑ์หมูแผ่น หมูหยอง ตราพรทิพย์ (น่ำง่วน) ของ จังหวัดนครราชสีมา ซึ่งได้รับผลตอบรับเป็นอย่างดี จากคนในท้องถิ่น ตลอดจนนักท่องเที่ยว ทั้งชาวไทย และชาวต่างชาติ ด้วยความชำนาญในด้านการบริหารการค้าปลีก ในปี พ.ศ.2545 ได้ขยายธุรกิจ และเปิดดำเนินการในรูปแบบของ บริษัท โดยย้ายโชว์รูมสินค้า มาตั้งใหม่บนเนื้อที่กว่า 3 ไร่ รวมถึงการสร้างโรงงานผลิตอาหารทะเลแห้งแปรรูปปรุงสมุนไพรเพื่อสุขภาพตรา พรทิพย์ ไว้ในพื้นที่เดียวกัน

สินค้าแนะนำ

  • ปลาฉิ้งฉ้างกรอบ ปลาฉิ้งฉ้างเป็นที่รู้จักกันดี และขึ้นชื่อถึงความอร่อยไม่ว่าจะทอด ยำ หรือเป็นของทานเล่น ทั้งยังให้แคลเซียมสูงอีกด้วย มีปลาฉิ้งฉ้างปรุงรสหลายรสชาดให้คุณเลือกรับประทานตามความพอใจ
  • มะม่วงหิมพานต์ มะม่วงหิมพานต์ เป็นผลไม้พื้นเมืองที่มีชื่อเสียงของ จ. ภูเก็ต ทั้งด้วยรูปร่างที่โดดเด่น แปลกตาดูเหมือนกับมีเมล็ดโผล่อยู่นอกผลชนิดเดียวในโลก และด้วยภูมิอากาศของ จ. ภูเก็ต ทำให้เม็ดมะม่วงหิมพานต์ของภูเก็ตมีรสชาติกรอบอร่อย หวานมัน กว่าจากแหล่งอื่น ๆ ทั่วโลก
  • ผ้าบาติกผ้าบาติก เป็นของที่ระลึกสีสันสดใส โดยการวาดลวดลายลง บนผืนผ้า ลงสีแล้วนำมาต้ม นิยมนำมาเป็นของใช้รูปแบบต่างๆ ตัดเสื้อ ผ้าพันคอ ผ้าคลุม กระเป๋าถือ ของแต่งบ้าน หาซื้อได้ทั่วไป
  • หมี่ฮกเกี้ยน เป็นเส้นหมี่เหลืองเส้นใหญ่นำมาผัดซีอิ้ว มีร้าน เก่าแก่ที่มีชื่อเสียง อาทิร้านหมี่ต้นโพธิ์ หน้าวงเวียนหอนาฬิกา ถนนภูเก็ต ร้าน หมี่อ่าวเก ถนนพูนผลและร้านหมี่สะปำ ถนนเทพกระษัตรี หรือนำมาปรุงเป็น หมี่น้ำหมี่แห้งด้วยน้ำซุปกุ้ง มีร้านอร่อย ที่ร้านสมจิตร วงเวียนหอนาฬิกา ร้านจิรายุวัฒน์ ข้างโรงแรมเพิร์ล
  • หมี่หุ้นปาฉ่าง เป็นเส้นหมี่ผัดแห้งรับประทานกับน้ำซุปกระ ดูกหมู มีร้านเก่าแก่อยู่ในซอยสุ่นอุทิศ ถนนเยาวราช ร้านใกล้ โรงเรียนเทศบาลบ้านบางเหนียว ถนนตะกั่วทุ่ง และร้านริมถนน ระนอง ใกล้ปากทางเข้าซอยหล่อโรง
  • หมี่สั่ว เป็นอาหารเช้าของชาวภูเก็ต จะขายพร้อมกับข้าวต้มหรือโจ๊ก มีร้าน ที่มีชื่อร้านคู่ขวัญ และร้านอื่นๆ ทั่วไป ในตัวเมือง
  • น้ำพริกกุ้งสด เป็นน้ำพริกกะปิเหลวๆ ใส่กุ้งสด หอมแดง ซอย พริก และมะนาว รับประทานกับข้าว หรือขนมจีน
  • น้ำพริกกุ้งเสียบ เป็นน้ำพริก กะปิตำใส่กุ้งเสียบ รับประทานกับผัก สดต่างๆ มีขายตามร้านอาหารต่างๆ อาทิ ภัตตาคารแหลมทอง ถนนชนะเจริญ ร้านคุณแม่จู้ ถนนเทพ กระษัตรี ภัตตาคารไล่อันเหลา ถนนรัษฎา ร้านจี้งวด ถนนเยาวราช เป็นต้น
  • เต้าส้อ หรือขนมเปี๊ยะภูเก็ตและขนมพื้นเมืองอื่นๆ มีร้าน เก่าแก่ชื่อร้านเค่งติ้น อยู่ข้างโรงพยา บาลภูเก็ตรวมแพทย์ ถนนภูเก็ต ร้าน ขนมเปี๊ยะไส้ไข่เค็มอยู่ในซอยสุ่นอุทิศ ถนนเยาวราช ร้านคุณแม่จู้ ถนนเทพ กระษัตรี และร้านแม่บุญธรรม ถนน สุรินทร์ ซอย 4
  • โอ๊ะเอ๋ว เป็นของหวานคล้ายวุ้น น้ำเชื่อมใส่น้ำแข็ง ทำมาจากกล้วยน้ำว้า ผสมกับสาหร่ายทะเลชนิดหนึ่ง ร้าน ดั้งเดิมอยู่ในซอยสุ่นอุทิศ ถนนเยาวราช ร้านริมถนนระนอง ใกล้ปากทางเข้าซอย หล่อโรง

ร้านของฝาก ภูเก็ต

 ร้านเมธีภูเก็ต

ก็ต้องเรื่องเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ที่ทำสดใหม่ กรอบ หอม เคี้ยวเพลิน จนหยุดไม่ได้ ลูกค้าส่วนใหญ่ที่เห็นจะเป็นกลุ่ม สามารถแจ้งทางร้านได้ว่าจะแพ็คสินค้าแบบไปรษณีย์ หรือเอาขึ้นเครื่อง เพื่อให้เหมาะสมและสะดวกกับการเดินทาง

ร้านอาตั๊กแก ขนมพื้นเมืองภูเก็ต

ร้านขนมของฝากที่รวมของฝากภูเก็ตไว้มากมาย ทั้งขนมพื้นเมืองภูเก็ต แบบเก่าแก่ และขนมของฝากแบบยอดฮิต มีหลากหลายให้เลือกมาก ๆ เช่น เต้าส้อ พังเปี๊ยะ ขนมพริก ขนมปั้นสิบ ท็อฟฟี่ถั่ว ขนมปลา ขนมหน้าแตก รวมไปถึงน้ำพริกกุ้งเสียบ สังขยาภูเก็ต และอื่น ๆ อีกมากมาย

ร้านเค่งติ้น

ร้านขายขนมพื้นเมืองของภูเก็ตที่ก่อตั้งกันมายาวนาน ตัวร้านดูมีความทันสมัยแต่ยังคงกลิ่นอายความโบราณไว้บางส่วน และยังมีการปรับเปลี่ยนรูปลักษณ์ของบรรจุภัณฑ์ให้มีความร่วมสมัยน่าซื้อไปเป็นของฝาก ไฮไลท์ของร้านนี้ต้องยกให้ “ขนมเต้าส้อ” ที่ร้านเค่งติ้นจะมีเต้าส้อไส้หวาน ไส้เค็ม/ไข่เค็ม ให้เลือก

ร้านของฝาก ภูเก็ต นั้นยังมีอีกหลายร้าน เช่น ร้านเต้าส้อแม่บุญธรรม, อาก๊อง, แม่กุ่ยร้านของฝาก, กาหยีภูเก็ต น้องโอ, แกงไตปลาแห้งแม่เพ็ก เป็นต้น


พบกับ สถานที่ท่องเที่ยว ร้านอาหาร โรงแรม ที่พัก ที่ดี่ม ที่กิน ร้านนั่งชิว กิจกรรมดีๆ ข่าวสารในภูเก็ต ได้ที่ www.phuket-traveltips.com